Nieuw, maar tegelijkertijd ook oud en vertrouwd. Na vijf succesvolle jaren neemt Monique van der Marel afscheid van Palkinto.

Ze draagt het stokje over aan Mark Komen, Anne Janssen en Michael de Zeeuw, drie bekende gezichten van ontbijt- en lunchroom Palkinto in de Herenstraat in Voorburg.

Het concept blijft onveranderd: Palkinto, vertaald als 'gunnen' in het Fins, blijft het leidende principe. Het draait allemaal om elkaar iets gunnen, ervan genieten en niet alleen anderen, maar ook jezelf een kans geven om aan het hectische leven te ontsnappen.

Mark, Anne en Michael zijn enorm trots op het toegewijde team, bestaande uit vaste medewerkers, deels met een afstand tot de arbeidsmarkt, elk met hun unieke kwaliteiten en uitdagingen. Bij Palkinto staat aandacht voorop: voor elkaar, de gasten en de verrassende gerechten. Ook de warme sfeer blijft onveranderd.


Door: Peter van der Aar.
Bron: persbericht Palkinto.