Het voormalige Fratelli restaurant aan de Herenstraat in Voorburg krijgt een nieuwe eigenaar en een nieuwe naam.

Ondernemer Robert Klein wil het restaurant voortzetten als Marco Polo. Als de benodigde vergunningen zijn verleend, hoopt hij de deuren binnen enkele weken weer te openen.

De overname volgt op de sluiting van de Fratelli-restaurants in Voorburg en Leidschendam. De exploitatievergunningen van de voormalige eigenaren werden ingetrokken nadat zij door de rechtbank waren veroordeeld wegens drugshandel. Tegen die uitspraak is hoger beroep ingesteld. Inmiddels is voor beide vestigingen een nieuwe exploitant gevonden.

In het radioprogramma Midvliet Actueel vertelde Klein dat de overname niet uit de lucht kwam vallen. Hij was al sinds begin dit jaar in gesprek over de overname van het restaurant. De recente ontwikkelingen rond Fratelli zorgden er volgens hem wel voor dat de afronding in een stroomversnelling terechtkwam.

                                                                 Robert Klein, de nieuwe eigenaar van het restaurant in Voorburg ,was te gast in Midvliet Actueel
Band met Voorburg
Voor Klein is de overname meer dan een zakelijke investering. Hij is geboren en getogen in Voorburg en woonde zelf aan de Herenstraat. 'Ik heb er gewoond en ken de locatie goed. Ik vind het een prachtige plek en dit leek mij een mooie gelegenheid om weer eens iets anders te proberen.' Hij kiest er bewust voor om niet verder te gaan onder de naam Fratelli. De nieuwe naam wordt Marco Polo, een verwijzing naar het restaurant waar zijn loopbaan in de horeca begon.

Nieuw jasje, vertrouwd concept
Volgens Klein blijft het succesvolle concept grotendeels behouden. Het restaurant krijgt wel een nieuwe uitstraling, met onder meer nieuwe reclame-uitingen en een eigen huisstijl. 'We gaan het restaurant niet drastisch veranderen en ook niet ineens een luxe restaurant maken. Ik denk juist dat het concept dat hier lag heel goed past bij de Herenstraat.' Ook voor vaste gasten blijft veel herkenbaar. Bij de overname is afgesproken dat het grootste deel van het personeel kan terugkeren.'Veel medewerkers willen graag blijven. We hebben daar vorige maand al gesprekken over gevoerd. Zij staan eigenlijk te popelen om weer open te gaan' zo zegt Klein. Daardoor zullen bezoekers straks veel bekende gezichten terugzien.

Vergunning bepalend voor heropening
Voordat het restaurant de eerste gasten kan ontvangen, moeten nog enkele formele stappen worden afgerond. Zodra de huurovereenkomst definitief is, wordt de vergunning aangevraagd.

Klein hoopt dat de heropening niet lang op zich laat wachten. 'Liever gisteren dan morgen. We verwachten deze week de vergunning aan te vragen. Daarna ligt de bal bij de gemeente.' Via de makelaar wordt ook gevraagd of het restaurant vooruitlopend op de definitieve vergunning tijdelijk open mag onder een gedoogconstructie.

Als alles volgens planning verloopt, verwacht Klein dat Marco Polo binnen enkele weken de eerste gasten te kunnen verwelkomen.

De voormalige Fratelli-vestiging aan de Sluis in Leidschendam krijgt eveneens een doorstart. Die locatie gaat verder als onderdeel van de bestaande Fratelli-keten met vestigingen in onder meer Voorschoten, Leiden, Noordwijk en Naaldwijk.

Luister het gesprek met Robert Klein terug in de podcast van Midvliet Actueel:  Voormalig Fratelli in Voorburg krijgt doorstart onder naam Marco Polo

Lees ook: Fratelli-vestigingen in Leidschendam en Voorburg onverwacht gesloten

Tekst en foto: redactie Midvliet